奔富红酒的来历
奔富红酒源于法国勃艮第地区博讷村（Beaune）的一家小酒庄，创始人为约瑟夫·达莱（Joseph Drouhin），他在1880年代末期把酿酒家族传统带入了新世纪。奔富是由其子亨利·约瑟夫·达莱（Henri Joseph Drouhin）于1916年创立的。其名称来自亨利在第一次世界大战期间参军所在的连队名称“Bataillon Duffour” 。奔富酒庄为顾客提供高品质葡萄酒，同时也是一家历史悠久的家族企业。
百年奔富红酒的历史
奔富在百年的时间里一直专注于葡萄酒的酿造。如今，奔富酒庄已经成为勃艮第地区最出名、最受欢迎的葡萄酒生产商之一。它有着悠久的历史以及强大的品牌效应，并坚信“优质葡萄酒的质量全在葡萄”。奔富追求创新，同时保持对葡萄酒酿造传统的尊重，坚信最好的葡萄酒来自于最好的葡萄，这一信仰贯穿了它的100多年历史。
奔富红酒的酿造过程
奔富红酒的酿造过程是十分复杂的，大致分为以下几个步骤：
1. 确定最佳的葡萄采摘时间：奔富酒庄的葡萄采自于勃艮第地区的不同葡萄园。为了确保取得最高的品质和享受最好的口感，采摘葡萄的时间必须非常准确。只有当葡萄充分成熟，酸度和糖分维持在最佳比例时，才能采摘。
2. 压榨葡萄：奔富酒庄采取温和的压榨方式，以确保葡萄的原始风味不受损害。葡萄汁会被分别收集，这样可以确保品质的稳定性。
3. 发酵：酿酒师按照传统方法将葡萄汁最初密封在木制酒桶中，发酵过程需要持续数天到数周不等。奔富酒庄会为每个葡萄园采用不同的发酵方法，以反映不同的品种、附加品位以及质感等特点。
4. 存储和陈年：在完成发酵后，新的酿酒液会装进木桶或不锈钢桶中储存。酒存放时间越长，其味道越丰富。奔富酒庄的存在就是专门建立为酿酒后代的，它是保证品质和标准的关键因素。
在过去100多年中，奔富酒庄一直致力于生产最高品质的红葡萄酒，并为消费者在口感、外观和气味等方面带来终极享受。这也使得奔富酒庄获得了世界各地葡萄酒消费者的信赏，更为人津津乐道。
